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Evangelische Kirche Karlsruhe
Daviddei
Samstag, 08. September 2018, Verkauf ab 11:00 Uhr:
König David als leckerer Dambedei mit Krone
in der Bäckerei Schmidt in der Ritterstraße in Karlsruhe erhältlich.

 
Daviddei – butterhefesüß und lecker!
Die Bäckerei Schmidt in Karlsruhe setzt unserem David-Projekt mit diesen leckeren Kunst-Backwerk die Krone auf. Den „Daviddei“ gibt es als klassisches, süßes Butterhefegebäck. Täglich backofenfrisch in der Ritterstraße erhältlich.
 
Bäckerei Schmidt – eine Bäckerei, wie David gegen Goliath.
In der Karlsruher Innenstadt eine kleine Bäckerei zu gründenden scheint von vorneherein zum Scheitern verurteilt. Zwischen den alteinge-sessenen, lokalen Bäckereien und den Filialen überregionaler Großbäckereien und den automatischen Backstationen der Discounter muss man schon findig sein. Martina und Thomas Schmidt haben die Stadt überrascht und setzen auf bewährte Mittel wie Geschmack, Qualität und Frische auch nach 17 Uhr, Zutaten nur aus nachhaltigen Quellen, das persönliche Gespräch mit ihren Kunden, einer gläsernen Backstube, in der die Kunden beim Backen zusehen können und vor allem: außergewöhnliche Mitarbeiter. Da hätte der biblische David seine Freude daran. Im Kampf gegen den Riesen Goliath hat er die herkömmliche Rüstung und die Waffen abgelehnt und mit einer schlichten Steinschleuder seinem Volk den Frieden bewahrt.
Bäcker Thomas Schmidt und Daviddei
Links: Bäckermeister Thomas Schmidt in seiner gläsernen Backstube
Rechts: Daviddei, der Dambedei mit Krone
 
Eine Bäckerei mit Herz und Seele
6 der aktuell 14 MitarbeiterInnen sind Menschen mit Handicaps. Menschen, die auf dem sogenannten 1. und 2. Arbeitsmarkt wenig bis keine Chancen haben. Thomas und Martina Schmidt leben als Christn von der Zuversicht, dass Segen auf ihrer Bäckerei liegt. Mit viel (Nächsten-) Liebe und Geduld schaffen sie es jeden Tag, zusammen mit ihren Mitarbeitenden mit Freude ans Werk zu gehen. Dann wird auch schon mal vor Weihnachten ein „Oh du fröhliche“ spontan in der Bäckerei angestimmt
 
Partner im David-Projekt:
Bäckerei Schmidt, Thomas und Martina Schmidt, Ritterstraße 7, 76133 Karlsruhe,
Telefon 0721 / 66 99 29-00, E-Mail: info@innoback-Schmidt.de, Web: baeckerei-schmidt-karlsruhe.de
 
Bildnachweis: © Thomas Schmidt, Foto privat, © Foto Thomas Berger, Bearbeitung Armin Paul

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Evangelische Kirche Karlsruhe
Das David-Projekt 2018. Ein Projekt der Evangelischen Kirche Karlsruhe. Unter Leitung von Pfarrer Dirk Keller, Pfarrer an der Evangelischen Stadtkirche Karlsrhe. Evangelisches Pfarramt der Alt- und Mittelstadtgemeinde, Kreuzstr. 13, 76133 Karlsruhe, Telefon 0721 / 9 20 49 16, Telefax 0721 / 20 53 82, dirk.keller@stadtkirche-karlsruhe.de, www.stadtkirche-karlsruhe.de, www.david2018.de